Reservatio
E' un amaro tipico composto da 36 erbe, spezie, fiori, radici e piante originarie da 4 continenti, opportunamente miscelate e conservano le benefiche proprietà che si trovano nel prodotto. La ricetta, che non è mai stata modificata dal 1858, è segreta ed è tramandata da cinque generazioni dai padri del santuario della Madonna del Monte di Genova. Tra gli ingredienti ci sono l'aloe, la mirra, il rabarbaro, lo zafferano, l'assenzio, il cardamomo e le noci di cola, in una base di alcool di vite. La produzione fuori dal convento, che fu curata dal liquorista Nicola Vignale, ebbe inizio alla fine del XIX secolo
Cuisine Ingredient
Cuisine
Italian
Ingredient Rich
Allergens
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