OSSIDYA

Style: Russian Imperial Stout ABV: 8,0° Vol. IBU: 60 Servita: ideale 10 - 12°C ;   Birra artigianale ispirata allo stile Russian Imperial Stout. Alla vista presenta un colore nero con abbondante e persistente schiuma cremosa color cappuccino. Al naso profumi di agrumi, arancia candita, caffè, cioccolato fondente, liquirizia, frutta secca, uva e prugna. In bocca il corpo è pieno e caldo e si riconoscono gusti di caffè, cioccolato e liquirizia. Il finale è secco con amaro molto presente e di elevata persistenza. La birra si presta ad essere abbinata a piatti importanti di carne quali cinghiale e selvaggina e dolci al cioccolato. Si presta anche quale birra da meditazione.